Ванильно-маковые булочки с творогом и черникой

#Ванильно-маковые #булочки #творогом #черникой #рецепты #готовка

Ингредиенты

молоко - 1 стакан
мука - 3 стакана
масло сливочное - 3 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
сахар - 2 ст. л. в тесто, 5 ст. л. в начинку
соль - 1 ч. л.
черника - 1,5 стакана
творог - 250 г
яйцо - 1 шт.
ванилин - 1,5 г
желток яичный - 1 шт. для смазывания
мак - для посыпки

Способ приготовления

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тесто приготовить в хлебопечке-для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности-м олоко, мука, ванильный сахар, тростниковый сахар, соль, сливочное масло, дрожжи. Оставить в теплом месте на 25 минут. К творогу добавить ванилин, тростниковый сахар, яйцо. Перемешать.

Шаг 2

Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать каждую часть в пласт толщиной 1 см. Выложить на кружочки теста по 2 ч. л. свежемороженной черники.

Шаг 3

Сверху выложить по 2-3 ч. л. творожной начинки.

Шаг 4

Собрать тесто в шарик, аккуратно соединить все края.

Шаг 5

Выложить булочки с начинкой на смазанный маслом противень. Дать расстояться 25 минут в теплом месте.

Шаг 6

Смазать булочки взбитым яичным желтком. Посыпать маком.

Шаг 7

Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30 минут.