Булочки-завтрак

#Булочки-завтрак #рецепты #готовка

Ингредиенты

4 булочки
сливочное масло
1 небольшая луковица
половина красного сладкого перца
2 зубчика чеснока
100 г твердого сыра
4 яйца

Способ приготовления

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Срежьте с 4 булочек верхнюю четверть – «крышку». Аккуратно выньте мякиш, чтобы остались только тонкие стенки. Смажьте булочки и «крышки» изнутри растопленным сливочным маслом.

Шаг 2

Нарежьте очень мелкими кубиками 1 небольшую луковицу и половину красного сладкого перца, измельчите 2 зубчика чеснока. Обжарьте в оливковом или сливочном масле на сильном огне, 1 мин.

Шаг 3

Натрите на терке 100 г твердого сыра. Отделите белки от желтков по одному. Каждый белок слегка взбивайте с солью и перцем, затем добавляйте четверть сыра и луковой смеси.

Шаг 4

Выкладывайте в булочку, сверху кладите желток, накрывайте «крышкой», запекайте 15 мин.