Сладкие лимоны с куриным салатом

Ингредиенты

2–3 филе куриной грудки
5–6 черешков сельдерея
небольшой пучок укропа
3 сваренных вкрутую яйца
3 ст. л. хорошего майонеза
3 абхазских лимона

Способ приготовления

Отварите на пару филе куриной грудки, смазанных маслом, остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Тонко нарежьте сельдерей и небольшой пучок укропа. Натрите на мелкой терке яйца, часть тертых желтков отложите.

Смешайте курицу, сельдерей, яйца и укроп, добавьте майонез.

Разрежьте лимоны пополам и срежьте «попки», чтобы половинки могли стоять срезом вверх. Аккуратно, не повреждая кожуру, выньте мякоть и очистите от пленок. Нарежьте мякоть небольшими кусочками и добавьте в салат по вкусу, аккуратно перемешайте. Разложите салат по лимонам, украсьте тертым желтком.