Салат Узбекистан с дайконом

Ингредиенты

500 г говядины
300 г редьки дайкон (или зеленой редьки)
100 г лука
4-5 ст.л. майонеза
4-5 шт. душистого перца горошком
2 шт. лавровых листа
соль
растительное масло для жарки

Способ приготовления

Варите говядину с душистым перцем и лавровым листом в течение 1-2 ч до полной готовности мяса. В конце посолите.

Почистите лук и нарежьте полукольцами.

Обжарьте лук на растительном масле в течение 5-10 минут до легкой золотистости.

Порежьте говядину очень мелкими длинными брусочками или разделите ее руками на волокна.

Почистите редьку и натрите ее на крупной терке.

В салатник положите говядину, редьку, обжаренный лук. Немного посолите, добавьте майонез и хорошо перемешайте.