Булочки с клубникой

#Булочки #клубникой #рецепты #готовка

Ингредиенты

клубника 250 г

мука 280 г

сахар 50 г

разрыхлитель 10 г (2 ч. л.)

соль 1/4 ч. л.

сливочное масло 80 г

пахта 120 г

яйцо 2 шт. ( одно в тесто, одно для смазки)

Способ приготовления

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать клубнику на маленькие кусочки

Шаг 2

Смешать все сухие ингредиенты

Шаг 3

Добавить холодное масло, порезанное на маленькие кусочки.

Шаг 4

Всё хорошо размешать вилкой, чтобы не было больших кусочков масла.

Шаг 5

Добавить клубнику.

Шаг 6

Яйцо перемешать с пахтой и добавить в смесь с клубникой

Шаг 7

Всё перемешать аккуратно

Шаг 8

На стол, посыпанный мукой, выложить тесто. Придать форму круга, посыпать сверху тоже чуть мукой. Порезать на 8 частей.

Шаг 9

Выложить на противень, застеленный бумагой.

Шаг 10

смазать яйцом, посыпать сахаром.

Шаг 11

И в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30, до зарумянивания..Булочки лучше подавать тёплыми.. Можно посыпать сахарной пудрой.