Ингредиенты
100 г баклажана
80 г помидоров
зелень (кинза, мята)
60 г соуса свит чили
5 г кунжутного масла
2 ст. л. крахмала
соль по вкусу
масло для жарки во фритюре
Способ приготовления
Нарежьте баклажаны на крупные куски, посолите и дайте постоять 2-3 минуты, затем обваляйте их в крахмале и обжаривайте во фритюре до образования корочки
Отдельно нарежьте томаты, кинзу и мяту, заправьте кунжутным маслом и соусом свит чили. Добавьте хрустящие баклажаны, перемешайте, посыпьте семечками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий