Булочки с сахаром "Сладкие"

#Булочки #сахаром #Сладкие #рецепты #готовка

Ингредиенты

мука - 1 кг
молоко - 0,5 л
масло сливочное или маргарин - 150 г
дрожжи - 50 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.
орехи (рубленные) - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перемешать дрожжи с сахаром, добавить теплое молоко, почти половину всей муки и поставить эту массу в теплое место минут на двадцать. Затем внести в получившуюся опару соль, сахар, сливочное масло (разогретое до жидкого состояния). И не спеша вводить в опару просеянную муку.

Шаг 2

Замесить гладкое однородное тесто, сверху посыпать мукой, накрыть салфеткой и снова поставить в тепло.

Шаг 3

Когда тесто подойдет, разделить его на порционные кусочки.

Шаг 4

Сформировать из них булочки.

Шаг 5

Выложить на противень для расстойки минут на пятнадцать. Потом смазать поверхность булочек взбитым яйцом, посыпать сахаром, орехами и поставить выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.