Ингредиенты
Пророщенные бобы сои - 400 г
Рукола - 200 г
Огурец свежий - 2-3 шт. среднего размера
Кунжут
Масло оливковое
Соевый соус
Способ приготовления
Проростки сои перебираем, тщательно промываем и бланшируем в кипятке 3-4 минуты. Промываем холодной водой
Нарезаем соломкой свежие огурцы, добавляем к росткам
Рукколу промываем, подсушиваем и отправляем в салатник к сое и огурцам
Готовим заправку из оливкового масла и соевого соуса, перемешиваем все ингредиенты, посыпаем салат зернами кунжута. Можно сразу подавать к столу! Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий