Салат из черных помидоров

Ингредиенты

5 - 6 плотных помидоров
2 ст.л. каперсов
150 г маслин без косточек
оливковое масло «экстра вирджин»
морская соль, свежемолотый черный перец
немного салата корн для подачи

Способ приготовления

Маслины нарежьте мелкими кусочками (не кружками). Мелкие каперсы оставьте целыми, крупные разрежьте пополам.

Помидоры нарежьте самым тонким и острым ножом кружками толщиной 3–4 мм и разложите на тарелки в один слой. Приправьте помидоры перцем и небольшим количеством соли (помните, что каперсы соленые).

Посыпьте помидоры маслинами, затем каперсами. Полейте оливковым маслом и подавайте, украсив корном.