Стручковый горошек в сливочном соусе

Ингредиенты

сливки жирностью 33%
250 г стручкового горошка
сыр швейцарский
1 ч. л. лимонной цедры

Способ приготовления

1. Горошек перебрать, вымыть. Опустить в кипящую подсоленную воду на

Откинуть в миску с ледяной водой. Затем выложить на бумажные салфетки. 2. В сотейник влить сливки. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Добавить цедру, тертый сыр, сахар. 3. Положить в соус стручки горошка и прогреть 5 мин.