Радиккьо с пармской ветчиной и тыквенными семечками

Ингредиенты

щепотка морской соли
2 ст. л. очищенных тыквенных семечек
уксус бальзамический – 1 ч. л.
12 ломтиков пармской ветчины
хересный уксус – 1 ст. л.
200 г салата радиккьо
– 2 ст.л.
мед

Способ приготовления

Радиккьо крупно нарвать. Смешать мед и оба вида уксуса. Непрерывно взбивая вилкой, по каплям влить в смесь масло. Добавить заправку в радиккьо, перемешать, посолить. Семечки обжарить на сухой сковороде, добавить в салат. Разложить салат по тарелкам, сверху выложить по 3 ломтика ветчины.