Салат из курицы и сельдерея

Ингредиенты

2 вареных филе куриной грудки
2– 3 средних яблока
1/3 стакана грецких орехов
1 ст. л. лимонного сока
1 стебель сельдерея
1/2 стакана изюма
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
1/2 ч. л. порошка карри
соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Нарежьте куриное филе маленькими кубиками. Стебель сельдерея очистите от толстых прожилок, а затем мелко нарежьте.

В маленькой миске смешайте майонез, сметану, лимонный сок и порошок карри, посолите и поперчите. Смешайте в салатнице куриное филе, изюм и сельдерей, заправьте салат и оставьте на 10 мин.

Аккуратно вырежьте сердцевину из яблок, нарежьте ихкружками толщиной 4–5 мм и положите на блюдо. На каждый кружок яблока выложите горкой салат. Измельчите грецкие орехи в блендере и посыпьте салат.