Винегрет с грибами

Ингредиенты

свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мариннованые грибы - 250 г
огурцы солёные - 1 шт.
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - 3 ст. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
соль по вкусу

Способ приготовления

Отварите свеклу, морковь и картофель. Дайте остыть и нарежьте кубиками.

Измельчите грибы, соленый огурец и репчатый лук.

Перемешайте все ингредиенты и заправьте винегрет соусом из растительного масла, взбитого с лимонным соком. Посолите, поперчите.