Салат из огурцов в зиму

Ингредиенты

огурцы - 1,5 кг
лук - 0,25 кг
чеснок - 2 головки
соль - 60 г
сахар - 60 г
уксус 9% - 60 г
растительное масло - 125 г

Способ приготовления

Овощи порезать.

Добавить соль, сахар, масло, уксус. Перемешать.

Через три часа разложить салат по чистым теплым банкам и поставить на стерилизацию.

Стерилизовать 1-литровые банки 15 минут, банки 0,5 литра - 10 минут.

Закрыть банки герметично.