Ингредиенты
100 г укропа
4-6 стеблей зеленого лука
1 ст. л. морской соли среднего помола
1 ч. л. лимонного сока
6 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
2 ст. л. мягкого творожного или сливочного сыра
Способ приготовления
Мелко нарежьте большой пучок очень свежего укропа и стебли зеленого лука.
Положите зелень в ступку, добавьте соль и лимонный сок. Растолките в пасту.
Продолжая толочь, постепенно влейте подсолнечное масло. Добавьте сыр, поперчите и перемешайте.
Используйте как начинку для рольмопсов из сельди или подавайте к селедочному филе.
Комментариев нет:
Отправить комментарий