Салат из куриной печенки

Ингредиенты

– 1 средняя луковица
куриная печенка – 200 г
– 2 шт. среднего размера
соль – по вкусу
– 3 ст. л.
– 1 шт.

Способ приготовления

Печенку вымыть. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кольцами.

На сковороде разогреть масло, выложить печенку и обжарить со всех сторон в течение 2 мин.

Добавить овощи, соль, перец по вкусу. Жарить все вместе, помешивая, в течение 5 мин. Снять с огня и дать немного остыть. Подавать теплым.