Салат с хрустящей уткой

Ингредиенты

утка по-пекински 200 г
сладкий бобовый соус 50 г
микс салатов 20 г
соус тайский чили 20 г
соус светлый хаитен 10 г
уксус черный 10 г
масло кунжутное 3 г
семена кунжута 2 г
масло растительное 100 г
лук зеленый 1 г
смородина красная 5 г

Способ приготовления

Обжарить утку в растительном масле, до состояния хрустщей корочки. Отдельно подготовить заправку, смешав все соусы с добавлением семян кунжута.

Заправить микс салатов, выложить утку при помощи круглой формы, сверху выложить микс салат.