Cалат Оливье с говядиной

Ингредиенты

250 г вареной говядины (тазобедренная часть)
150 г вареного картофеля
150 г вареной морковки
150 г консервированного зеленого горошка
150 г соленых огурцов
4 сваренных вкрутую яйца
75 г майонеза
75 г сметаны жирностью от 10%
5-7 г русской горчицы
10 г свежей пряной зелени
соль, сведжемолотый черный перец

Способ приготовления

Говядину, картофель, морковку, соленые огурцы и яйца нарежьте мелкими кубиками (размером примерно с горошину). Смешайте в одной миске и добавьте зеленый горошек.

Перемешайте, посолите, поперчит и заправьте смесью из майонезома, сметаны и горчицы. При подаче украсьте зеленью.