Салат с манго и курицей

Ингредиенты

500 г печеного куриного мяса
1 манго
1 небольшая цуккини
400 г длинных огурцов
150 г сухариков из белого хлеба
20 г свежей зелени кориандра
50 мл соевого соуса
80 мл рисового уксуса
1 натёртый зубчик чеснока
½ ч. л. свеженатертого имбиря
30 мл оливкового или рапсового масла
1 ч. л. кунжутного масла
1 ст. л. коричневого сахара
табаско или срирача по вкусу

Способ приготовления

Нарезать огурец и цуккини тонкими полосками, для этого удобнее использовать овощечистку.

Манго нарезать крупными дольками.

Курицу разобрать на волокна или произвольно нарезать. Смешать все ингредиенты салата.

Смешать все ингредиенты для соуса и приправить салат.