Салат из капусты и молодого кабачка

Ингредиенты

молодая капуста 200 г
молодой кабачок 1 шт.
зеленый лук 1 шт.
мята 1 шт.
перец
подсолнечное масло 2 ст. л.
лимонный сок 2 ст. л.
сахар 0,5 ч. л.
соль 1 щепотка

Способ приготовления

Молодой кабачок нарезать мелкой соломкой. Немного посолить и оставить на 10-15 мин. Выделится сок, его сольём.

Капусту нарежем тонкой соломкой. Посыплем сахаром,солью и немного разомнем пальцами.

Соединим капусту и кабачки вместе.Добавим нарезанные лук и мяту. По вкусу добавим лимонный сок, соль и подсолнечное масло. Аккуратно перемешаем.