Овощной салат с моченым яблоком

Ингредиенты

красная капуста - 100 г
сырая свекла - 200 г
моченое яблоко - 200 г
морковь - 200 г
оливковое масло — 3 ч. л.
дижонская горчица — 1 ч. л.
соль, свежемолотый перец

Способ приготовления

Свеклу, капусту и морковь порезать соломкой или натереть на терке.

Яблоко нарезать на крупные ломтики.

Взбить оливковое масло с дижонской горчицей.

Выложить овощи в миску, заправить соусом, посолить и поперчить, перемешать.

Выложить на тарелку, украсить яблоком.