Салат из черемши с томатной заливкой

Ингредиенты

2 пучка побегов черемши
2–3 средних консервированных помидора в собственном соку
белый винный уксус
нерафинированное подсолнечное или кукурузное масло
соль

Способ приготовления

Очистите и тщательно промойте побеги черемши. Положите в слабо кипящую чуть подсоленную воду и отварите до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь всей жидкости.

Мякоть консервированных помидоров без кожи раздавите вилкой и добавьте к отварной черемше. Заправьте салат солью, уксусом и маслом.