Салат с лапшой соба, огурцами и кунжутом

Ингредиенты

350 г лапши соба
50 мл рисового уксуса
4 ст. л. кунжутного масла
40 г семян кунжута
1 огурец
соевый соус
сахар

Способ приготовления

Отварите лапшу соба согласно инструкции на упаковку с добавлением 2 ст. л. соевого соуса. Смешайте с кунжутным маслом и оставьте остывать.

Поджарьте семена кунжута до золотистого цвета. Смешайте уксус и сахар с 3 ст. л. воды, кунжутным маслом и соевым соусом.

Тонко нарежьте огурец и перемешайте с лапшой. Подавайте в маленьких мисках, заправив соусом и посыпав кунжутными семенами.