Ланч - боул

Ингредиенты

салатный микс 200 г
помидоры черри 150 г
перец болгарский 1 шт.
шампиньоны свежие 100 г
кускус 100 г
креветки очищенные 100 г
подсолнечные семечки 50 г
оливковое масло 2 ст.л.
бальзамический соус 2 ст.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Крупу кускус называют трансформером за то, что она очень хорошо сочетается с любыми продуктами. Каша из кускуса готовится почти мгновенно. Достаточно просто залить кускус подсоленным кипятком и накрыть крышкой. Дать настояться минут 7-10. Перемешать и все готово!

Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.

Помидоры черри разрезать пополам.

Шампиньоны почистить и разрезать на 4 части.

Обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового масла.

Семечки обжарить на сухой сковороде.

Креветки разморозить, очистить от панциря и обжарить на оливковом масле несколько минут.

Начинаем собирать боул. Положить салатный микс (или зелень) в миску.

Сверху отдельными горками выложить кускус, перец, помидоры черри, шампиньоны и креветки.

Посыпать семечками, посолить и поперчить по вкусу. Полить оставшимся оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим соусом.

Ланч - боул готов. Приятного аппетита!