Сытный салат с фасолью и говядиной

Ингредиенты

говядина вареная 150 гр
сладкий перец 1 шт
фасоль вареная 300 гр
маринованные огурцы 2 шт
оливки 0,5 банки
чеснок 2 зуб
чили 0,5 шт
кинза 5 веточек
подсолнечное масло 4 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
яблочный уксус 1 ст.л.

Способ приготовления

Заранее сварить кусочек говядины в подсоленной воде с пряностями. Фасоль если свежая, то сразу сварить, если сухая - замочить в воде на несколько часов.

Нарезать соломкой говядину, сладкий перец, маринованные огурцы. Оливки нарезать шайбочками. Измельчить чили и чеснок.

Смешать в салатнике нарезанные овощи, вареную фасоль, чили и чеснок. Заправить подсолнечным маслом(нерафинированным), добавить яблочный уксус. По вкусу посолить. Желательно дать салату настояться 30-40 минут. Приятного аппетита!